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冰雪天气 我市生活必需品市场总体运行平稳

发布时间:2016-11-24 11:48:55   浏览次数:214次

    昨日小雪节气,我市迎来首次降雪。降雪当晚我局接到市冰雪天气应急办通知,立即响应冰雪天气应急预案,认真按照预案要求,加强市场监测工作,密切关注生活必需品市场价格变化情况。从23日最新监测数据来看,受此轮强冷空气影响,我市生活必需品市场价格虽略有所浮动,但整体仍保持平稳运行的良好态势,与降雪前(21日)相比粮食、桶装食用油、牛肉、水果、奶制品类、食糖食盐类价格基本持平;蔬菜、鸡蛋、猪肉、羊肉价格略涨。

    一、价格上涨情况及预测:

    (一)蔬菜类价格整体上涨。与21日监测数据相比我市蔬菜价格上涨净值基本在每市斤0.1-0.6元的区间内,涨幅相对较大的品种有:小白菜(25.40%)、韭菜(20.86%)、芹菜(15.74%)、桐蒿(15.22%)、苦瓜(14.56%)、生菜(12.62%)、丝瓜(10.15%)等。此轮蔬菜价格上涨原因有二,一是季节原因。按照常理,进入冬季,我市本地产蔬菜产量减少,外地菜在我市蔬菜市场占比将逐渐增加,蔬菜价格也因此持续上涨。二是天气原因。受此轮大幅降温天气影响,运输过程中蔬菜冻坏现象时有发生,加之受22日降雪天气影响,高速公路禁止货车通行,据我市通河、宏进两大批发市场工作人员反馈,由于交通不畅,补货受到影响,但因本次降雪时间较短,蔬菜尚有存货,因此部分蔬菜价格仍保持稳定,如土豆、洋葱、萝卜等。相比之下,叶类蔬菜价格上涨情况较为明显,主要因为叶类蔬菜更易冻坏,储存难度增加,加之天气寒冷,火锅生意火爆,叶类蔬菜如茼蒿、生菜、小白菜又是点单率较高菜品,因此价格上涨相对明显。根据天气预报情况来看,本周一周气温都将偏低,本地蔬菜生长受到影响,对外地菜的依赖程度进一步加强,因此预计下周我市蔬菜价格将继续上涨。

    (二)鸡蛋价格略微上浮。23日我市鸡蛋平均零售价格为7.36元/公斤,21日我市鸡蛋平均零售价格为7.32元/公斤,上涨净值为0.04元/公斤,涨幅仅为0.55%,价格仍处于低位。由于此次降雪时间短,市场上仍有鲜蛋存量,因此鸡蛋价格波动不大。气温过低将导致蛋鸡产蛋率下降,鸡舍需要采取保温措施,投入成本加大,预计后期鸡蛋价格会逐渐小幅上涨。

    (三)肉类市场价格稳中有涨。与21日价格相比,23日我市猪肉平均零售价格为31.20元/公斤,上涨净值为0.2元/公斤,涨幅为0.65%;牛肉平均零售价格为57.2元/公斤,价格稳定;羊肉平均零售价格为52.00元/公斤,上涨净值为0.4元/公斤,涨幅为0.77%。按照常理,进入冬季,每轮气温下降,都将带来肉类市场的消费旺盛。由于气温下降,肉类市场需求量整体将有所提升,预计后期我市猪肉、牛肉、羊肉价格将有小幅上涨可能。

    二、应急保供政策:

   (一)市级储备菜制度。为保障冬春蔬菜市场供应和特殊时期菜价基本稳定,按照洛政办〔2011〕134号文件要求建立冬春蔬菜储备制度,储备菜规模约5000吨左右。储备菜的品种主要以大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等耐贮存、易周转的蔬菜为主。目前2016-2017年市级储备菜招标工作已经完成,入储工作将于今年12月初完成。

    (二)市级储备肉制度。为了应对重大自然灾害和突发事件及保障重大节假日肉类供应,根据洛政【2009】106号文件,我市自2009年建立政府储备肉制度。市区储备肉规模为900吨,储备方式为分割肉。承储企业均按照有关标准和技术要求审查通过,从而保证入储猪肉质量符合要求。目前2017年市级储备肉工作正在进行中,预计今年12月底能入库完毕。

    三、相关建议:

    根据目前的监测情况来看,生活必需品市场整体运行平稳,但监测的十大类品种中价格波动最为明显的是蔬菜类,因此建议要稳定和扩大蔬菜种植面积,进一步提高供给能力,降低对外地蔬菜的依赖程度,从根源上解决蔬菜类淡季价格波动较大的问题。蔬菜生产区域化、专业化是未来发展的趋势,但切实提高本地蔬菜的自给能力,将有利于抵御各种风险,降低我市菜价的波动幅度。要提高本地蔬菜的供给能力,一要加强蔬菜生产基地建设。制定好洛阳蔬菜基地建设发展规划,扩大全市常年蔬菜生产基地的建设规模,加快建立一批现代化蔬菜生产基地,努力消灭蔬菜“淡季淡市,旺季烂市”的现状。同时,要加大对蔬菜生产基地建设的资金和政策支持力度,提高蔬菜生产水平。二要试点蔬菜标准园创建工作,推进蔬菜生产现代化发展,示范带动蔬菜产品质量和效益全面提高。

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