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供需失衡,洛阳市大蒜妖价再现

发布时间:2016-11-21 16:28:25   浏览次数:306次

    进入冬季之后,天气逐渐寒冷,火锅、饺子等具有季节特色的饮食广受市民欢迎,大蒜作为必不可少的主要调味料之一,市场需求明显,但近期我市大蒜价格持续高位上涨,价格每斤即将突破十元大关,成为名副其实的“贵族菜”。近日据悠洋棋牌市场调研人员走访发现,一些超市大蒜挂牌价已上涨为19.8元/公斤。具体情况如下:

    一、市场价格运行情况

    据我市城乡市场监测平台必需品系统数据显示,今年以来,我市大蒜价格一直持续走高,年后3月初大蒜平均零售价格为10.3元/公斤,同比上涨55.35%;6月初我市新蒜逐渐上市,大蒜平均零售价格下降为9.28元/公斤,同比上涨111.87%。8月份我市大蒜价格再次上涨,平均零售价格上涨为9.68元/公斤,同比上涨82.98%;此后我市大蒜价格持续上涨,11月初我市大蒜平均零售价格已涨至13.03元/公斤,同比上涨87.75%。

    二、价格上涨原因

    与去年相比,今年我市大蒜价格持续高位运行原因一是供应减少。据统计,2015年秋播大蒜面积增加但产量出现下降,主要因为2015年年底连续降雨降雪天气对山东、河北等大蒜产地大蒜影响较为严重,今年上市期,大蒜上市量整体减少。二是人为炒作。虽然今年大蒜上市量减少,但减产幅度约为10%,还不足以推动蒜价长期高位运行。由于今年以来大蒜价格持续较高,并且大蒜储存期较长,因此不少大蒜经销商大批囤货,人为抬高价格,进而适时抛售谋利,甚至出现直接从产地收购大蒜,大蒜未流入市场直接被囤积的现象。

    三、后期预测

    由于蒜价持续走高,蒜农种植积极性高涨,今年秋播大蒜种植面积增加,但大蒜在生长过程中容易受到天气因素影响,明年产量尚无法确定。因此,大蒜供应紧张的局面预计要持续到明年三四月份,价格也将持续高位运行。

    四、几点建议

    一是加强市场监管,打击破坏市场秩序行为。针对市场需求,相关部门不能熟视无睹、袖手旁观,必须采取措施,稳定市场,采取措施平抑物价,切实关注市民的菜篮子。可以通过最高限价措施,同时想方设法扩大某些紧俏蔬菜种植面积,满足市场需求,对无良商贩囤积居奇,哄抬物价的行为要查出一批、处理一批。

    二是继续加强市场监测,做好信息引导。充分利用洛阳市城乡市场监测平台,加强对主要农副产品品种价格、销量监测,掌握消费需求变化,及时发布市场信息。

    三是建立对接平台,拓宽流通渠道。应在现有农副产品批发市场的基础上,再规划建设相应的农副产品批发市场,形成布局合理、良性竞争的农副产品批发市场格局。继续加快发展和完善农副产品物流服务体系,尽快培育一批农副产品物流企业或企业集团,由农副产品物流企业或企业集团统一采购、统一配送、统一经营管理。众多农产品批发市场和大型超市要逐步和农户签订收购合同,通过农副产品物流企业或企业集团拉近产销距离、增大采购数量,加快蔬菜产供销流通速度,以此稳定蔬菜市场供求,使其保持合理平稳的市场价格。

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